Håndtering af højdepunkter og skygger i madfotografier - dummier

Arbejde med højdepunkter og skygger i dine madbilleder kan være en noget udfordrende opgave. I madfotografering er reflektorer og diffusorer en fantastisk måde at håndtere disse typer af problemer. Det første skridt er at være opmærksom på problemerne, når du tager testbilleder eller tjekker dine skud.

Hvis du ser en højdepunkt, der bare er lidt for skarp eller bemærker en alt for mørk skygge, ved du, hvor nogle potentielle problemer ligger i din opsætning. Nogle gange kan dit billede have et lille lysstød et sted i et fødevarefag. Et emne, der har brug for en lysstyrke, er et ret almindeligt problem at støde på, når man skyder mad.

Oprettelse og toning ned kontrast

Kontrast defineres typisk som forskellen mellem niveauerne af sorte og niveauerne af hvide i et billede. Høj kontrast, betyder i denne sammenhæng rige sorte og lyse hvide med meget små grays imellem. Lav kontrast er modsat, med forskellige mediumgrays, men små til ingen rene sorte eller hvide.

Farvekontrast er forskellen mellem to eller flere mættede farver - jo mere modsatte, jo bedre. Tænk pink guava is skudt foran en lys grøn baggrund. Nu er det et poppende billede!

Absolut intet er galt med høj kontrast i nogen form, men nogle gange kan billeder med høj kontrast læse lidt på den uappetitlige side i madfotografering. Hvis du vil tone ned kontrasten i din fødevare, skal du prøve følgende løsninger:

• Hvis hvide er for hvide: Hvis du mister oplysningerne i nogle af dine hvide, skal du målrette en mørk eller sort reflektor på dit emne for at subtly tone ned de hvide og frigive nogle af detaljerne.

• Hvis skyggerne er for mørke: Hvis din belysningsopsætning skaber dybe, mørke skygger, bringes en hvid reflektor tættere på at blødgøre skyggerne og gøre dem mindre kontrastfulde. Et fyld lys indbragt tættere kan også hjælpe, hvis en reflektor ikke er nok til at modvirke skyggerne.

• Hvis farverne synes overdrevent mættede: Diffus, diffus, diffus. Anbring en ekstra scrim mellem dine lys og motivet for at blødgøre og tone ned motivet.

• Hvis dine billeder virker over- eller undereksponerede: Hvis din eksponering medfører problemer med kontrast, skal du justere din eksponering ved at ændre ISO, blænde og / eller lukkertid.

Hvis du overser nogle kontrastproblemer under optagelse, er du sikker på at du kan justere kontrasten lidt under efterproduktionen.

Spille med lys ved hjælp af reflektorer

Så du har dit nøglelys og fyld lys, men du bemærker, at selve forsiden af ​​din scene er lidt for mørk.Hvad skal man gøre? Du kan gribe en reflektor og målrette den på fødevaren for at give lidt mere lys til det mørke område.

Reflektorer kommer i forskellige størrelser, materialer og farver. Arbejdet med en lysende reflektor i madfotografering er at reflektere eller sprette noget lys på fødevarefaget. Hvis du gør det, skabes et flot, diffust lys, der kan lyse op efter behov, samt reducere kontrast.

Bounce-kort

Gode gammeldags hoppekort er typisk lavet af pap eller skumkerne. De kan komme i en hvilken som helst farve, men bruges generelt på denne måde: Hvide kort tilføjer lidt mere lys til en scene, og sorte kort tager væk lidt lysstyrke og tilføjer en lille dybde og dimension til et emne, der fotograferer for lys. Et sort eller mørkegråt kort kan give subtile lowlights, der kan frembringe nuancer af flødeskum, hvirvlende eller lignende.

Pop-up eller sammenfoldelige reflektorer

Disse reflekser er materialekredse med en stiv, men fleksibel udvendig kant. De åbner til brug og så kollapses ned for at passe i en meget mindre taske. Pop-up og collapsible reflektorer kommer i en række størrelser og typer fra en række producenter:

• Sorte reflektorer: Sorte reflektorer kan hjælpe dig med at styre lyset, når du har problemer med at skelne detaljer i et meget let emne. En sort reflektor toner lyset bare lidt, så du kan se de ubehagelige detaljer.

• Sølvreflektorer: Sølvreflektorer giver et godt lys, men de kan være lidt kontrastrige. De reflekterer lyset tilbage på dit emne, men det er måske ikke det bedste udseende for din mad.

• Bløde guldreflektorer: Disse reflektorer giver et varmt lys, som kan forbedre udseendet af et fødevarefag. De er egnede til kun nogle fødevarer (især komfortfødevarer).

• Hvide reflektorer: Disse reflektorer, som den i nedenstående figur, er de mest nyttige til madfotografering. De giver et diffust, lige lys til dine fag.

  

  En lille 12-tommer hvid reflektor.

Hvis du ikke har en assistent til at holde en sammenklappelig reflektor, kan du få en stativ eller holder med teleskoparm, der kan sikre reflektoren til dig. Og hvis du ikke har en god stand? Nå er der altid tape!

Spejle

Ved brug af et spejl reflekteres lyset tilbage på scenen, men i modsætning til et kort eller en pop-up-reflektor giver spejlet ingen formindskelse af kontrasten. Et spejl kan være en anden kilde til lys, men ret stærk og undiffused. Men hvis du målretter spejlet direkte på en diffusor, får du et diffust lys reflekterende tilbage.

Du kan sprede spejlet med hårspray for at give et diffusionstryk for det reflekterede lys.

Aluminiumsfolie

Du kan også bruge aluminiumsfolie som reflektor. Rynk det op og brug den dullere side til reflektoren. Denne mulighed kan være lidt kontrastfuld, men det virker temmelig godt i en knivspids.