Video: İsmail Coşar Hoca - Emre Yücelen ile Stüdyo Sohbetleri #6 2025
Ved at bruge en serviet er det mere end bare at skubbe på munden mens du spiser spaghetti eller noget andet rodret mad. Hvorvidt serviet er lavet af papir eller klud, forbliver den måde at høfligt bruge det på, det samme.
Når du sidder, vent på din vært eller æresgæster at afhente serviet og placere det på hans skød. Brug dette signal som en indikator for dig, gæsten, for at gøre det samme. Du kan finde serviet enten til venstre for gaflerne, under gaflerne eller på hovedpladen. I en restaurant kan serviet foldes på en fancy måde og anbringes på pladen eller i et glas.
Det er ikke nødvendigt at åbne et stort serviet fuldt ud; bare fold det i halvdelen. Du kan dog helt åbne en mindre lunche serviet. Serviet forbliver på dit skød i hele måltidet og bør bruges til forsigtigt at blotte din mund. Hvis du er nødt til at forlade bordet under måltidet, skal du lægge din serviet på din stol og undskylde dig stille fra bordet. Fold det ikke tilbage.
Uanset hvilken anledning, bør du ikke klappe din serviet rundt som et flag, før du lægger det i dit skød, og tag ikke din serviet i din skjorte som en bib. Brug aldrig et serviet til at tørre af læbestift eller blæse din næse!
I mere eksklusive restauranter placerer din server din serviet på dit skød for dig, og når du forlader bordet midlertidigt, vil dette medlem af ventepersonalet bringe dig en frisk serviet og placere den til venstre for din plade.
Efter måltidet er forbi, signalerer værten slutningen af måltidet ved at placere sin serviet på bordet. Du skal følge med ved at placere din serviet pænt på bordet til venstre for din tallerkenplade, uden at snavsede områder viser. Vend ikke din serviet, våd den op, eller læg den på din plade.
Kendskab til dine bordretninger giver dig større tillid til at omfavne nye spisestue oplevelser, hvad enten det er aftensmad på en fancy restaurant, jobsamtaler over et måltid eller et måltid hos en vens hjem.
