Hvor meget natrium du virkelig har brug for

Natrium er et mineral, der er vigtigt for et godt helbred, men mange mennesker bruger langt mere natrium hver dag, end de rent faktisk har brug for. Den vanskelige ting er, at anbefalingen for natriumindtag varierer.

I henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans (DGA) er det 1, 500 milligram (mg) dagligt. American Heart Association (AHA) fastsætter samme grænse, men Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler at forbruge mindre end 2.000 milligram dagligt (og tilføjer, at du også skal forbruge 3, 510 milligram kalium).

Selvom der ikke findes retningslinjer for minimumskrav til natrium, er der retningslinjer for tilstrækkelig indtagelse (AI) og øvre grænse (UL). Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er AI defineret som "det anbefalede gennemsnitlige daglige indtagsniveau baseret på observerede eller eksperimentelt bestemte tilnærmelser eller estimater af næringsindtagelse fra en gruppe (eller grupper) af tilsyneladende sunde mennesker, der antages at være tilstrækkelige - anvendt når en RDA ikke kan bestemmes. ”

AI for natrium er 1, 500 milligram pr. Dag. UL - det højeste gennemsnitlige daglige næringsindtagsniveau, der sandsynligvis ikke vil udgøre nogen risiko for skadelige sundhedsvirkninger - sat til natrium er 2, 300 mg daglig for voksne.

Selv om de organisationer, der udsteder næringsretningslinjer, ikke kan synes at være enige om natrium, kan du være sikker på én ting: At reducere natriumindtaget til 1, 500 til 3, 000 milligram dagligt er godt for hjertet (og bekvemt del af DASH diætet).

DASH-Sodium-undersøgelsen tjekket tre natriumniveauer - 3, 000, 2, 400 og 1, 500 milligram - og viste at sammen med DASH-diætprincipperne blev blodtrykket reduceret ved hver natriumniveau men blev reduceret dobbelt så meget med natriumniveauet på 1, 500 milligram.