A stam-og-blad-plot er en grafisk enhed, hvori fordelingen af et datasæt er organiseret af den numeriske værdi af observationerne i datasættet. Diagrammet består af en "stamme", der viser de forskellige kategorier i dataene og et "blad", som viser værdierne for de enkelte observationer i datasættet.
Følgende er eksempelvis et stam-og-blad-diagram for de daglige priser på Microsoft-lager fra 1. januar 2013 til 31. december 2013. Priserne varierer fra 25 dollar. 16 til 38 dollar. 14:
På stam-og-blad-plottet repræsenterer hver linje en enkelt kategori; for denne datasæt er hver kategori en dollarbeløb. For eksempel består kategorien 32 af alle priser mellem $ 32. 00 og $ 32. 99. Hver pris for Microsoft-aktier er citeret i dollar og cent. Den venstre side af linjen viser dollars (stilken); højre side af linjen viser cent (bladene), efter afrunding til nærmeste 10 cent. For eksempel en pris på $ 32. 23 er afrundet til 32 dollar. 20, og dette fremstår som en 2 på højre side af linjen for kategori 32. En pris på $ 33. 48 er afrundet til 33 dollar. 50; dette vises som en 5 på højre side af linjen for kategorien 33.
Ved hjælp af denne teknik er det nemt at se, hvor mange priser der falder ind i hver kategori. For eksempel var der 14 handelsdage i datasættet, hvor prisen på Microsoft-lager var mellem 25 dollar. 00 og $ 25. 99. Der var tre handelsdage, hvor prisen på Microsoft-aktier lå mellem 29 dollar. 00 og $ 29. 99. En pris mellem $ 33. 00 og $ 33. 99 opstod hyppigst, og en pris mellem $ 38. 00 og $ 38. 99 var den mest sjældne i løbet af året.
En af fordelene ved et stam-og-blad diagram er, at det er nemt at identificere mode af et datasæt. (Husk at tilstanden er den værdi, der forekommer hyppigst i et datasæt.) Hvis du kun ser på dollarintervallerne, så er det nemt at se, hvilket område der indeholder de mest observationer - den med det længste blad. I dette tilfælde vil en pris i 33-serien (33, 00- $ 33, 99) betragtes som mode, fordi den indeholder de fleste observationer.
En anden fordel ved dette diagram er, at outliers er let at få øje på. En outlier er en observation i et datasæt, som er signifikant større eller mindre end de øvrige observationer i datasættet. En outlier ville være angivet ved et stort hulrum mellem enten den første eller den sidste stem og den næst nærmeste.(Kapitel 10 fortæller mere om afvigere.)
En ulempe ved stam-og-bladdiagrammer er, at de bliver vanskelige at tolke for store datasæt, fordi bladets størrelse bliver uhåndterlig.
